Gürcistan ve Batum hakkında faydalı bilgiler
Batum - Gürcistan'da şarap yapımının merkezi
Şarap Her şeyden önce bu ilahi içeceğin doğum yeri olmaktan gurur duyabilecek olan Gürcistan markalarından biri. Bu gerçek, dünyanın dört bir yanından birçok turisti Karadeniz'de bir tür Mekke şarap imalatçılarında cezbetmektedir.
Gürcü şarabı her zaman Kakheti ile ilişkilendirilir, orada, Alazani Vadisi'nde, ünlü bağlar kırılır, orada en iyi Gürcü şaraplarının hazırlandığı yerdir. Bu bakımdan Acara dahil Gürcistan'ın batı bölgeleri daha fakirdir.
Endemik üzümlerin yetiştiği Batum'a en yakın tek bölge Keda. Acara'nın eteklerinde, & Chavery'in çeşitliliğinin güneşli meyvelerinin yetiştirildiği üzüm bağları kırılır. Buna ek olarak, Batı Gürcü çeşitlerini en yaygın "la Tsolikauri" olarak bulabilirsiniz. ve çok nadir görülür "laj; Ojaleshi". Tsolikauri'den & raquo; beyaz yarı tatlı şarabına döner.
Acaralı köylü ailelerinin çoğu, Sovyet döneminde ithal edilen Amerikan melezinden şarap üretiyorlar. (Amerikan Vitis labrusca ve European Vitis vinifera'dan geçti) Bu çeşitlilikten (Sovyet planlı ekonomisinde gerekli olan) çok fazla şarap var, ancak kalitesi düşük ve kendine özgü bir tadı var.
Batum'da ayrıca “dalları” var; Bu nedenle Kakheti ve Gürcistan'ın diğer bölgelerinden şarap üreticileri yüksek kaliteli Gürcü şarabı almak zor bir iş değildir.